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Tenuta del Principe

Mensale

Toscana IGP Sangiovese
Uvaggio
100% Sangiovese Toscano
Terroir
Provenienti dalle colline della Val d'Elsa, caratterizzate da terreni argillosi, limosi, ricchi di calcare e marne.
Nome
Mensale, Sangiovese Toscana IGP
Wine Making
Fermentazione con macerazione delle uve a temperatura controllata (25°) per 15 giorni, poi sottoposto a fermentazione malolattica. Affinato in botti di legno per 12-14 mesi.
Tasting Notes
Colore & Sfumature:
Rosso rubino intenso con sfumature scarlatte
Temperatura di Servizio:
18°C
Olfattivo:
  • Intensità:
    80%
  • Aromatico:
    90%
  • Varietale:
    85%
  • Floreale:
    20%
  • Speziato:
    70%
Gusto:
  • Dolcezza:
    35%
  • Acidità:
    50%
  • Alcolicità:
    80%
  • Tannicità:
    70%
  • Rotondità:
    80%
  • Sapidità:
    20%
Analisi
Acidità:
5,70
Ph:
3,59
Residuo Zuccherino gr/L:
2 gr./lt.
Gradazione Alcoolica:
15% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Salumi/Affettati, Formaggi Stagionati
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:
Natural Cork – AMORIN
Capacità e peso lordo della bottiglia:
0,75 lt. (Vintage) – 1660 g
Scatole/bottiglie per bancale:
90 / 540
Dimensioni della scatola:
Base 33,5 x 27,2cm - altezza18, 7 cm
Peso lordo della scatola:
10,58 Kg
Dimensioni del pallet:
Base 80 x 120 - altezza 185 cm
Peso lordo del pallet:
960 Kg
Codice ean bottiglia:
8034125520381
Codice ean scatola:
Premi
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