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Tenuta del Principe

Sereso

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
Uvaggio
100% Sangiovese di Romagna
Terroir
Ottenuto da uve provenienti dai migliori vigneti della valle del Santerno, in provincia di Bologna. Questa valle è caratterizzata da terreni di medio impasto tendenti all'argilloso, con una forte presenza di calcare, uniti a residui di solfato di calcio idratato.
Nome
Sereso, Romagna D.O.C. Sangiovese Superiore Riserva
Wine Making
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 20 giorni; in seguito sottoposto a fermentazione malolattica. L'affinamento viene effettuato in botti di rovere francesi per 18 mesi.
Tasting Notes
Colore & Sfumature:
Rosso rubino, tendente al granato
Temperatura di Servizio:
18°C
Olfattivo:
  • Intensità:
    90%
  • Aromatico:
    85%
  • Varietale:
    95%
  • Floreale:
    20%
  • Speziato:
    90%
Gusto:
  • Dolcezza:
    20%
  • Acidità:
    50%
  • Alcolicità:
    80%
  • Tannicità:
    80%
  • Rotondità:
    70%
  • Sapidità:
    50%
Analisi
Acidità:
5,85
Ph:
3,54
Residuo Zuccherino gr/L:
3 gr./lt.
Gradazione Alcoolica:
15% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:
Natural Cork – AMORIM
Capacità e peso lordo della bottiglia:
0,75 lt. (Doge Pesante) – 1650 g
Scatole/bottiglie per bancale:
90 / 540
Dimensioni della scatola:
Base 31,5 x 25,5 cm - altezza 18 cm
Peso lordo della scatola:
10,38 Kg
Dimensioni del pallet:
Base 80 x 120 - altezza 175 cm
Peso lordo del pallet:
954 Kg
Codice ean bottiglia:
8034125520558
Codice ean scatola:
8034125520565
Premi
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